Поварская спец одежда, в первую очередь, необходима для выполнения гигиенических требований, предъявляемых к процессу приготовления пищи. Стоит признать, что поварской колпак является одним из самых важных атрибутов поварской спецодежды. Он предназначен для предохранения готовящихся блюд от попадания волос. Используется в медицинских учреждениях и пищевых цехах.